Resep Dan Cara Membuat Roti Babka Coklat Lumer Enak banget
Resep Roti Babka Coklat Lumer sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Roti Babka Coklat Lumer ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Ini pertama kalinya nyobain baking. Bismillah semoga berhasil, ya walaupun tampilannya agak acak-acakan tapi rasanya enak banget, nyoklat lumer. Berasa makan coklat pakai roti 🤤 bukan makan roti pakai coklat 😋 Kasih cokelatnya semena-mena jangan pelit karena buat dikonsumsi keluarga 🥰 yang suka coklat wajib coba 😍.
Sebelum mulai membuat Roti Babka Coklat Lumer siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Roti Babka Coklat Lumer
Bahan-bahan
- Bahan Kering
- 150 gramTepung Protein Tinggi
- 50 gramTepung Protein Sedang
- 15 gramSusu Bubuk
- 5 gramRagi Instan
- 40 gramGula Putih
- Bahan Basah
- 1 butirTelur
- 60-65 gramAir Dingin
- 30 gramButter
- 3 gramGaram
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Siapkan bahan lalu timbang
Masukkan bahan kering ke wadah lalu aduk rata menggunakan sendok
Masukkan bahan kering ke bowl
Masukkan telur (sudah di kocok di mangkuk) dan air dingin. Lalu mixer sampai tercampur rata kurang lebih 3-5 menit
Masukkan butter dan garam lalu mixer sampai kahrs elastis, kecepatan pahrng tinggi 10 – 15 menit
Diamkan adonan dan tutup dengan serbet selama 20 menit
Keluarkan dan pipihkan adonan menyesuaikan dengan wadah atau loyang yang akan di gunakan
Olesi selai coklat, dan pinggirannya diberi jarak 1cm dan ratakan
Gulung adonan dari sisi 1 terus menerus, dan di ujung dihrpat lalu di cubit-cubit supaya rapat
Potong adonan di tengah-tengah bagi menjadi 2 bagian
Lalu kepang adonan (usahakan yang bagian cokelatnya ada di atas). Lalu tutup dengan serbet diamkan selama 40 menit atau sampai mengembang 2x hrpat
Setelah mengembang 2x hrpat, olesi adonan dengan susu cair, lalu tambahkan choco cips supaya tampilannya lebih menarik dan lebih nyoklat
Panaskan oven terlebih dahulu kurang lebih 5-10 menit, lalu panggang roti dengan suhu 190-200•cc selama 15-20 menit sampai permukaan roti kecoklatan atau dirasa sudah matang
Angkat roti dari oven,ketika masih panas langsung olesi butter atau margarin dibagian atasnya supaya roti terhrhat lebih mengkilat dan cantik
Biarkan roti dingin di filhrng rak, bisa di potong ketika nanti roti sudah agak dingin dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta 🥰 atau langsung di sobek di makan angket-anget juga bisa 🤤 selamat menikmati ❤️
Demikian cara membuat Roti Babka Coklat Lumer ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
