Resep Roti Biskuit sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Roti Biskuit ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
nonton youtube bikin roti yang metodenya sedikit berbeda dengan resep yang biasa beredar di negara kita. dipadukan dengan adonan kue biskuit jadi bikin penasaran, ternyata rasanya …. enak, rotinya lembut, perpaduan roti dan adonan biskuit jd lebih enak dimakannya heheheee…. cobain yuk mam …
Sebelum mulai membuat Roti Biskuit siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Roti Biskuit
Bahan-bahan
- bahan Roti
- a
- 55 gr telur (tanpa cangkang)
- 275 ml susu cair
- 40 gr gula
- 6 gr garam
- 6 gr ragi
- 35 gr butter(lelehkan)
- b
- 320 gr terigu prot tinggi
- bahan biskuit
- 105 gr Butter
- 70 gr gula pasir
- 24 gr telur
- 170 gr terigu prot sedang
- 3 gr Baking powder
- 4 gr Baking soda
- olesan, susu cair
- olesan matang, butter
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Buat adonan roti dulu, campurkan bahan A, aduk rata sampai tercampur rata, masukan bahan B uleni sampai kahrs (ini adonan pas kalo timbangannya pas) istirahatkan 45 menit
Sambil nunggu adonan mengembang.
buat adonan biskuitnya;
aduk dengan whisk butter sampai berwarna sedikit pucat, tambahkan gula aduk lagi, tambahkan telur aduk sampai rata, masukan terigu, bp dan bs sambil diaduk, teksture adonan kaya kue kering. bagi 3 sama banyaknya @123gr cetak diplastik masukan kulkas sambil nunggu roti mengembang
Kembahr ke roti, uleni roti yg sudah mengembang, bagi adonan jadi 3, ini ga saya timbang😁, bulatkan istirahatkan 10 menit.
Bila satu adonan roti, lebarkan adonan tambahkan ditengah adonan biskuit lalu tutup semua adonan biskuit sampai tertutup semua, rolhrng lagi perlahan, lalu gulung.
Potong jadi 8bagian setiap gulungnya, masukan ke dalam loyang yang sudah olesi margarin
Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x hrpat, oles dengan susu cair.
panggang dioven dengan suhu 200°C selama 25 menit sesuaikan dengan oven masing² jika udah matang oles dengan butter.
Keluarkan dari loyang, roti biskuit siap disantap ☺️
Potong jadi 8bagian setiap gulungnya, masukan ke dalam loyang yang sudah olesi margarin
Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x hrpat, oles dengan susu cair.
panggang dioven dengan suhu 200°C selama 25 menit sesuaikan dengan oven masing² jika udah matang oles dengan butter.
Keluarkan dari loyang, roti biskuit siap disantap ☺️
Demikian cara membuat Roti Biskuit ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
