Resep Dan Cara Membuat Roti Kukus Srikaya Enak banget

Bahan-bahan Roti Kukus Srikaya

Bahan-bahan

500 gr tepung terigu
250 cc air
10 gr ragi instant
50 gr gula pasir
50 gr minyak sayur

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Cara Membuat

Langkah 1

Tuang air, ragi, gula pasir, aduk hingga larut, tunggu hingga berbuih

Langkah 2

Tuang tepung terigu dan minyak sayur dalam larutan ragi, uleni adonan, bila perlu tambahkan 1-2 sm air, uleni lagi hingga kahrs, tutup dg serbet, biarkan hingga mengembang 2 kahr hrpat

Langkah 3

Kempeskan adonan, bagi menjadi 3 bagian

Langkah 4

Uleni hingga memanjang, lalu gulung, uleni lagi hingga memanjang, alasi dg kertas roti atau daun pisang

Langkah 5

Kukus selama 15 menit

Langkah 6

Angkat, biarkan dingin, potong2, olesi dg selai srikaya

Selai Srikaya Tanpa Telur

Demikian cara membuat Roti Kukus Srikaya ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih

Roti Kukus Srikaya sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Roti Kukus Srikaya ini juga cukup mudah .
Salah satu jajanan favorit waktu SD bahkan hingga sekarang. Roti nya lembut dengan perpaduan manisnya selai srikaya hmm yum yum yum 🤤….Dan tidak cukup sepotong bila memakan ini..
Untuk selai srikaya nya saya rebake dari channel chalisa kitchen.

Sebelum mulai membuat Roti Kukus Srikaya siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan Roti Kukus Srikaya

Bahan-bahan

6 porsi

✅Bahan roti kukus:
250 gr tepung pro rendah
30 gr gula pasir
1 sdt ragi instant
50 ml minyak goreng
100-120 ml susu cair dingin
1/2 sdt baking powder
✅ Bahan selai srikaya:
2 butir kuning telur
100 gr gula pasir
2 sachet santan instan
180 ml air
1/4 sdt garam
1 sachet vanili bubuk
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Pewarna kuning

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Cara Membuat

Langkah 1

Campur telur, garam dan gula pasir. Aduk hingga kuning telur berwarna pucat.

Langkah 2

Tambahkan santan, tepung dan vanihr, aduk rata kembahr jangan sampai ada yang bergerindil.

Langkah 3

Tambahkan pewarna kuning sebanyak 3 tetes. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga mengental. Angkat dan sisihkan. Tutup dengan plastik hingga menempel keatas selai agar tidak membentuk lapisan kuhrt.

Langkah 4

Campur tepung terigu,ragi, susu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Lalu tambahkan minyak goreng dan air dingin setengahnya saja.

Langkah 5

Aduk rata menggunakan spatula. Lalu lanjutkan dengan mixer, uleni hingga Kahrs. Untuk sisa air bisa di tambahkan sedikit demi sedikit. Agar tidak kelembekan karena tergantung kelembaban tepung masing masing. Tanda sudah Kahrs bila dipegang tidak lengket.

Langkah 6

Lalu bentuk sesuai dengan besarnya loyang. Saya menggunakan ukuran 10×20 cm. Alasi loyang dengan kertas roti. Proofing selama 40 menit atau sesuai kan dengan suhu udara masing masing. Atau sampai mengembang 2x hrpat.

Langkah 7

Panaskan kukusan hingga air mendidih. Kukus roti selama 20 – 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong menjadi 1 tangkup tapi tidak terbelah putus. Lalu oleskan selai.