Resep Sate Lilit Ikan Tengiri sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Sate Lilit Ikan Tengiri sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Sate Lilit Ikan Tengiri ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Lumayan lama tinggal di Bali… Sayangnya tidak banyak belajar masakan Bali… Di Posbar Sate Sedunia ini pengen belajar buat Sate Lilit khas Bali… Salah satu makanan Bali kesukaan saya… 😁.
Sebelum mulai membuat Sate Lilit Ikan Tengiri siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Sate Lilit Ikan Tengiri
Bahan-bahan
- 500 gr Daging ikan tengiri
- 1 buah Jeruk nipis
- 1 batang Serai
- 4 lembar Daun jeruk
- 1 buah kecil Gula merah
- 100 gr Kelapa parut ketuaan sedang
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1,5 sdt Garam
- 3 buah Jeruk limau
- Bumbu halus :
- 5 butir Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 buah Cabe merah
- 3 butir Kemiri
- 1 cm Laos
- 1 cm Jahe
- 1 cm Kunyit
- 1 cm Kencur
- Tusuk sate :
- 11 buah Serai / tusuk sate dari bambu
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Siapkan semua bahan. Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis
Blender bahan bumbu halus sampai halus. Iris halus serai. Buang tulang daun jeruk. Iris halus. Iris tipis gula merah
Keruk daging ikan tengiri dengan sendok makan. Masukkan dalam baskom berisi kelapa parut. Daging ikan bisa juga dicincang
Campur semua bahan. Aduk rata
Ambil 1 buah serai. Beri adonan. Bentuk seperti gambar
Panggang di wajan teflon api kecil sampai matang setengah bagiannya
Bahrk. Panggang lagi sampai matang
Jadi deh…
Sate hrhrt Ikan Tengiri siap untuk disajikan
Dimaem anget2 dengan Plecing Kangkung… 🤤
Enakkkkk… 😍
Demikian cara membuat Sate Lilit Ikan Tengiri ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
