Resep Dan Cara Membuat Sate maranggi,daging kambing Gurih dan Lezat
Resep Sate maranggi,daging kambing sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Sate maranggi,daging kambing ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Di kasih daging kambing dari tetangga
Yang baik hati mba @iwuLan_14044039 banyak pula makasih ya mba daging nya 🙏🏻.
Sebelum mulai membuat Sate maranggi,daging kambing siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Sate maranggi,daging kambing
Bahan-bahan
- 500 grdaging kambing
- 4 sdmkecap manis
- 2 sdmair asam jawa
- 1 buahjeruk nipis
- 1 sdmminyak goreng
- Secukupnyakaldu jamur
- Sejumputgaram
- Bumbu halus:
- 6 siungbawang merah
- 4 siungbawang putih
- 1 sdmketumbar,sangrai
- 1/4 sdtjinten,sangrai
- 1 ruaslengkuas
- 1 ruasjahe
- 2 buahcabe merah
- 1 sdmgula merah,sisir
- Sambal kecap:
- 5 siungbawang putih,goreng
- 3 buahbawang merah,iris
- 3 buahjeruk kunci,ambil air nya
- 2 buahcabe merah,iris
- 8 buahcabe rawit hijau,iris
- 1/2 buahtomat,potong dadu buang biji nya
- Sejumputkaldu jamur
- 8 sdmkecap manis
- Secukupnyagula
- Secukupnyatusukan sate
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Potong tipis daging kambing agar mudah mateng lalu cuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa saat lalu bilas sampai bersih,marinasi daging kambing dengan bumbu halus,tambahkan air asam jawa kecap manis gula merah kaldu jamur,garam dan juga minyak diamkan selama 30 menit dalam kulkas,setelah 30 menit keluarkan lalu tusuk dengan tusukan sate lakukan sampai habis,olesi teflon dengan secukupnya minyak lalu bakar sate dengan api sedang
Bolak bahrk sate sambil sesekahr di olesi dengan sisa bumbu bakar sate sampai matang seperti contoh gambar,setelah matang lalu angkat
Sambel kecap,ulek halus bawang putih goreng masukan kedalam mangkuk beri perasan jeruk kunci tambahkan kecap manis dan secukupnya kaldu jamur dan gula aduk rata lalu masukan irisan cabe tomat dan juga bawang merah aduk rata,sajikan sate dengan cocolan sambel kecap…
Demikian cara membuat Sate maranggi,daging kambing ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
