Resep Dan Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda Istimewa
Resep Sayur Asem Khas Sunda sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Sayur Asem Khas Sunda ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Salam segar ceria sahabat Arenatani 😍🙏.
Sebelum mulai membuat Sayur Asem Khas Sunda siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Sayur Asem Khas Sunda
Bahan-bahan
- 1 potongpepaya muda, potong², remas² dg garam, cuci bersih
- 1 potongnangka muda, iris², rebus di air mendidih 5′, tiriskan
- 40 gramkacang tanah
- 1/2 buahlabu siam, potong²
- 1 buahjagung manis, potong²
- 6 lonjorkacang panjang, potong²
- Daun melinjo (saya skip)
- Buahmelinjo (saya skip)
- 5 lembarkobis, potong² kasar (tambahan saya sebagai pengganti daun melinjo)
- 850 mlair
- ✔️ Bumbu Halus:
- 5 butirbawang merah
- 2 siungbawang putih
- 5cabe merah besar (saya :3)
- 1 sachetterasi ABC
- 2 butirkemiri
- 35 gramgula merah
- ✔️ Bumbu Penyedap:
- 1 sdtgaram
- 1/2 sdtkaldu bubuk sapi
- 1/2 sdtgula pasir
- ✔️Bumbu Utuh :
- 2 lembardaun salam
- 1 ruas jempollengkuas, geprek
- 3 buahasam cempaluk
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Siapkan semua bahan dan bumbu
Haluskan bahan bumbu halus
Didihkan air bersama daun salam dan lengkuas.
Setelah mendidih, masukkan nangka muda, pepaya muda dan kacang tanah.
Masak hingga mendidih.
Masukkan bumbu halus, asam cempaluk dan bumbu penyedap.
Aduk rata.
Masukkan labu Siam, kacang panjang dan jagung manis.
Aduk rata dan didihkan. Cek rasa. (Rasa cenderung asam asin manis)
Setelah kacang panjang empuk, masukkan kobis, didihkan lagi.
Off kompor
Sayur Asem Khas Sunda siap dihidangkan 👍😍
Demikian cara membuat Sayur Asem Khas Sunda ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
