Resep Dan Cara Membuat Serundeng Daging Sapi Sangrai Cobain yuk
Resep Serundeng Daging Sapi Sangrai sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Serundeng Daging Sapi Sangrai sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Serundeng Daging Sapi Sangrai ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Saat hari raya idul adha tiba, biasanya dapat jatah daging kurban dari teman kantor suami. Dan pastinya suami minta dibikinkan masakan kesukaan yaitu serundeng dimana selalu minta dinikmati dengan nasi hangat🤗. Jangan ditanya lagi berapa banyak suami nambah nasi untuk menikmati makanan favoritnya 😁..
Sebelum mulai membuat Serundeng Daging Sapi Sangrai siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Serundeng Daging Sapi Sangrai
Bahan-bahan
- 250 grdaging sapi
- 250 grkelapa parut
- 5 lembardaun jeruk
- 2 lembardaun salam
- 200 mlair putih
- 1/2-1 sendok tehgaram bisa kurang/lebih sesuai selera
- 2 kepinggula aren/merah bisa kurang/lebih sesuai selera
- Bumbu Halus
- 5 siungbawang putih
- 4 buahbawang merah
- 1 sendok makanketumbar
- 1 ruas jempoljahe
- 1/4-1/2 sendok tehasem Jawa matang tergantung selera keasaman
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera lalu sisihkan (saya potong agak tipis). Haluskan bumbu halus lalu masukkan daging yg sdh dipotong dan lumuri seluruh permukaan daging dgn bumbu halus.
Tata daging berbumbu pada wajan atau panci, masak dgn api sedang cendurung kecil sampai air daging keluar dan mendidih. Tambahkan daun salam dan jeruk yang sdh disobek sedikit tepiannya supaya aromanya keluar. Aduk sesekahr daging supaya bagian bawah tidak ada yg gosong dan masak hingga air daging habis menyusut, lalu tambahkan air putih, aduk rata.
Setelah mendidih tambahkan garam dan gula aren, biarkan hingga daging menjadi empuk dan gula menjadi larut. Jika air sudah hampir menyusut habis, masukkan kelapa parut, lalu aduk-aduk terus hingga tercampur rata dan air habis. Saat kelapa mulai agak kering kecilkan api dan terus mengaduk supaya kelapa kering merata dan tidak ada yg gosong. Jika kelapa sudah kering, angkat dan dinginkan.
Jika sudah dingin pindahkan pada piring saji lalu siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰.
Demikian cara membuat Serundeng Daging Sapi Sangrai ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
