Resep Dan Cara Membuat Sie puteh (daging masak putih aceh) Spesial

Resep Sie puteh (daging masak putih aceh) sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Sie puteh (daging masak putih aceh) sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Sie puteh (daging masak putih aceh) ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Masakan khas aceh ini masakan yang wajib aja pada saat meugang. .

Sebelum mulai membuat Sie puteh (daging masak putih aceh) siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan Sie puteh (daging masak putih aceh)

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1/2 kg daging sapi bagian has dalam
2 buah kentang
1 buah kelapa, peras ambil bagian kentalnya saja
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 sendok makan kepala gongseng yg telah dihaluskan
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh ketumbar sangrai
1 sendok teh jintan putih
1 sendok teh jintan hitam
3 butir kemiri
1 sendok teh kaskas
secukupnya Garam
1/2 butir buah pala
1 sendok teh merica
Bahan tumis
2 biji bunga pekak
2 biji cengkeh
4 biji kapulaga india/boleh juga kapulaga putih
2 ruas kayu manis
5 siung bawang merah, lengkuas, daun salam, daun kari, sereh dan daun pandan

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Cara Membuat

Langkah 1

Bersihkan daging dan bubuhkan garam, campurkan dengan bumbu halus, tambahkan sedikit saja santan lalu marinasi sisihkan

Langkah 2

Tumis bahan2 tumis (bawang merah, sereh, daun pandan, dan lengkuas) sampai layu, setelah itu masukkan rempah2 sampai wangi kemudian campurkan daging yg telah dimarinasi

Langkah 3

Masak sampai keluar minyak lalu tambahkan sisa santan dan beri air sampai batas tertutup daging