Resep Dan Cara Membuat Simple Chicken Kabsah Ricecooker Enak banget
Resep Simple Chicken Kabsah Ricecooker sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Simple Chicken Kabsah Ricecooker sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Simple Chicken Kabsah Ricecooker ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
𝙉𝙖𝙨𝙞 𝙆𝙖𝙗𝙨𝙖𝙝
Nasi ini memiliki warna kemerahan, dan asam manis dari tomat. Dari penampakan nasi ini, hampir mirip dengan nasi goreng kecap yang ada di Indonesia. Namun tetap rasa dari nasi kabsah lebih memiliki banyak rempah. Salah satu ciri khas bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga cita rasanya asam gurih, dan tidak ada rasa pedas sama sekali. Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah, lalu ditiriskan. Di Indonesia lebih sering menyebutnya nasi gulai kambing, karena dicampur dengan bumbu seperti gulai. (𝓒𝓪𝓲𝓻𝓸𝓯𝓸𝓸𝓭.𝓲𝓭)
Apabila dilihat dari segi warna nampak semua jenis nasi Arab semua hampir sama, tetapi banyak perbedaannya. Sekilas Nasi Kabsah sama dengan Nasi Bukhari. Perbedaan dari segi rasa nasi kabsah cenderung gurih, aroma cengkeh yang kuat serta rasa kismis yang nikmat menyatu, memberi kelezatan pada lidah. .
Sebelum mulai membuat Simple Chicken Kabsah Ricecooker siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Simple Chicken Kabsah Ricecooker
Bahan-bahan
- 200 grberas basmati
- 250 grsayap ayam (selera)
- 500 mlair
- 1/2 bhbawang bombay
- 2 btrbawang merah
- 1 sdtbacem bawang/ bawang cincang
Baceman Bawang Putih
- 3 bhtomat merah (blender/cincang)
- 1sc bumbu gule instan (me: bamboe)
- 2 sdmminyak samin/ margarin
- Bumbu Rempah:
- 3 bhcengkeh
- 2 bhkapulaga
- 1 bhbunga lawang/pekak
- 1/4 sdtkayu manis bubuk @Koepoe Koepoe
- 1/4 sdtjinten bubuk @Koepoe Koepoe
- 1/4 sdtketumbar bubuk @Koepoe Koepoe
- 1/2 sdtlada bubuk @Koepoe Koepoe
- 1/4 sdtkunyit bubuk @Koepoe Koepoe
- 1 sdtgaram
- 1/2 sdtgula pasir
- 1/2 sdtkaldu jamur
- Pelengkap:
- Acar jalatoh
Jalatoh (Acar Nasi Kebuli)
- Sambal
Sambal Nasi Kebuli
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Rendam beras basmati selama minimal 2 jam. Cuci bersih dan tiriskan.
– Cuci bersih ayam. Lumuri dg jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci kembahr.
– Potong² bawang bombay, cincang bawang merah, siapkan bacem bawang atau bawang cincang.
– Blender tomat merah.
Panaskan minyak samin. Tumis duo bawang hingga layu. Masukkan baceman bawang putih. Tumis hingga harum
Masukkan semua bumbu rempah. Kayu manis bubuk lada bubuk jinten bubuk kunyit bubuk ketumbar bubuk @Koepoe Koepoe. Tumis hingga harum
Masukkan ayam. Tumis sebentar hingga ayam berubah warna. Tuang air. Aduk dan masak hingga ayam empuk.
Pindahkan dlm rice cooker beserta beras basmati. Aduk rata. Masak seperti masak nasi seperti biasanya. Tekan tombol cook. Jika nasi belum matang tetapi sdh berahrh ke warm. Tekan tombol cook lagi.
Kebetulan saya menggunakan rice cooker digital. Jadi tinggal pihrh function rice, tekan tombol on. Sdh matang sendiri.
Setelah nasi matang, ambil ayamnya. Lalu panggang di grill atau di oven.
Sajikan dg acar dan sambal.
Demikian cara membuat Simple Chicken Kabsah Ricecooker ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
