Resep Dan Cara Membuat Sop balungan sapi Enak banget
Resep Sop balungan sapi sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Sop balungan sapi ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Assalamu’alaikum wr. wb.
Masih dalam suasana idul adha, kali ini aku masak sop balungan sapi yang super simpel. Kuah sop terasa lebih gurih dan lebih seger karena ada balungan sapinya lho bunda. Buat yang suka kuah, cocok banget ini buat teman makan siang. Aku tambahi sedikit daging sapinya, biar lebih terasa lezatnya..
Sebelum mulai membuat Sop balungan sapi siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Sop balungan sapi
Bahan-bahan
- 200 gramdaging sapi, potong-potong
- 1 potongbalungan sapi
- 100 gramnanas, parut/blender
- 1 buahwortel, potong-potong
- 1 buahkentang, potong-potong
- 100 gramkol, potong-potong
- 100 grambunga kol, potong-potong
- 3 batangseledri, potong-potong
- 2 batangdaun bawang, potong-potong
- 1 buahtomat, potong-potong
- 3 siungbawang merah, iris-iris
- 2 siungbawang putih, iris-iris
- 1/2 sdtgaram
- 1/2 sdtkaldu bubuk
- 1/2 sdtlada bubuk
- 1/2 sdtgula pasir
- 1000 mlair
- 2 sdmminyak sayur, untuk menumis
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Campurkan daging bersama nanas, diamkan selama 30 menit lalu cuci bersih. Sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.
Tambahkan balungan dan daging sapi, masak hingga mendidih.
Tambahkan wortel, kentang dan bunga kol. Jika sudah agak empuk maka tambahkan kol, tomat, daun bawang dan seledri. (Pindah ke panci yang besar dulu ya bun?🤭)
Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.
Masak hingga wortel empuk, lalu sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati.
Demikian cara membuat Sop balungan sapi ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
