Resep Dan Cara Membuat Surprise Mille Crepes (Kado untuk Bakerpad) Istimewa
Resep Surprise Mille Crepes (Kado untuk Bakerpad) sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Surprise Mille Crepes (Kado untuk Bakerpad) sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Surprise Mille Crepes (Kado untuk Bakerpad) ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
‘𝐈 𝐋𝐨𝐯𝐞 𝐁𝐚𝐤𝐢𝐧𝐠, 𝐈 𝐋𝐨𝐯𝐞 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫𝐩𝐚𝐝’
Special challenge kado untuk bakerpad saya membuat ‘Surprise Mille Crepes’. Warna layer saya buat warna pastel orange dan tosca sesuai perpaduan warna logo bakerpad. Dan ada bentuk love didalamnya sebagai kejutan.
𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑨𝒏𝒏𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔𝒂𝒓𝒚 𝑩𝒂𝒌𝒆𝒓𝒑𝒂𝒅, 𝒔𝒆𝒎𝒐𝒈𝒂 𝒌𝒐𝒎𝒖𝒏𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓𝒑𝒂𝒅 𝒔𝒆𝒎𝒂𝒌𝒊𝒏 𝒔𝒐𝒍𝒊𝒅 𝒌𝒆𝒅𝒆𝒑𝒂𝒏𝒏𝒚𝒂
Tidak semua orang berbakat dalam baking, tapi setiap orang bisa belajar baking..
Sebelum mulai membuat Surprise Mille Crepes (Kado untuk Bakerpad) siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Surprise Mille Crepes (Kado untuk Bakerpad)
Bahan-bahan
- Bahan Crepes:
- 3 butirtelur
- 50 grbutter (bisa pakai margarin)
- 50 grgula pasir
- sejumputgaram
- 110 grtepung terigu protein sedang
- 375 grsusu UHT
- Bahan Cream:
- 200 grwhipcream bubuk (kalo whipcream cair bisa pakai 400ml)
- 400 mlair es
- 15 grgula pasir (kalau pakai whipcream cair bisa ditambah ya takaran gulanya jadi 30gr)
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Lelehkan butter sampai mendidih dan kadar airnya habis sehingga warnanya berubah jadi coklat (brown butter) dan sisihkan sampai suhu ruang.
Kocok telur, lalu masukkan lelehan butter. Kocok rata
Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata. Lalu masukkan tepung, aduk rata
Masukkan susu UHT, aduk rata. Lalu saring adonan, tutup dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas selama 1 jam.
Setelah 1 jam adonan siap di bagi dan di beri pewarna sesuai selera. Panaskan teflon, oles sedikit minyak dan usap minyak dengan tisu.
Cetak adonan satu per satu (saya pakai teflon UK 18cm jadi 25 lembar). Dinginkan Crepes sebelum diberi cream.
Cara membuat cream. Kocok semua bahan jadi satu dengan speed tinggi sampai mengembang dan kaku.
Oles cream di setiap lembar Crepes, tumpuk sampai semua Crepes habis.
Hias sesuai selera. Masukkan ke kulkas biar set kurleb 1jam baru potong-potong.
Demikian cara membuat Surprise Mille Crepes (Kado untuk Bakerpad) ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
