Resep Tahu Bakso Ayam sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Tahu Bakso Ayam sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Tahu Bakso Ayam ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Tahu bakso bukanlah kuliner asli Semarang, melainkan dari Ungaran sekitar 30 menit arah selatan kota Semarang. Waktu kerja di pabrik tekstil di Ungaran 25 thn lalu, belum ada oleh2 yang namanya tahu bakso. Sekarang toko oleh-oleh tahu bakso ramai sekali terutama saat liburan 😀.
Sebelum mulai membuat Tahu Bakso Ayam siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Tahu Bakso Ayam
Bahan-bahan
- 20 potong tahu ukuran 5×5 cm
- 600 gr paha ayam fillet
- 6 siung bawang putih
- 3 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 150 gr tepung kanji
- 2 putih telur
- 100 gr es/air es
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Goreng tahu hingga berkuhrt. Lalu buat lubang disalah satu sisinya. Buang sebagian tahu didalamnya dengan cara dikerok pelan2
Siapkan semua bahan. Blender daging ayam bersama dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir. Blender hingga tekstur halus
Tambahkan bawang goreng dan putih telur. Blender hingga halus. Tambahkan tepung tapioka lalu masukkan es. Blender hingga rata. Tes rasa dengan menggoreng/merebus adonan isi. Rasa harus kuat asin, manis dan gurihnya
Ambil tahu. Isikan adonan ke dalam tahu sampai penuh. Kukus tahu bakso selama 20 menit hingga matang
Tahu bakso bisa dinikmati langsung dengan cabe rawit atau digoreng lebih dahulu. Bisa juga dijadikan sup. Untuk frozen food masukkan ke dalam wadah kedap udara 🤤
Demikian cara membuat Tahu Bakso Ayam ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
