Resep Tempe Tuturuga sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Tempe Tuturuga sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Tempe Tuturuga ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Alhamdulillah
Minggu ini bisa ikutan Goyang Dapur Team Challenge #KomunitasPaders yang minggu ini temanya adalah #GoDaTC_WangiKemangi. Dan Alhamdulillah…kali ini emak berpasangan dengan mba Risa @mamafathan dengan nama group kita adalah ‘DAUN KEMANGI’ (Duet RisA nidarUdi Ngedapur masaK Enak Menggunakan dAuN kemanGi).
Senang banget berpasangan sama mba Risa yang punya banyak ide dan gerak cepat 🥰. Trimakasih sudah berkenan jadi partner saya ya mba Risa🤗❤️.
Kali ini kami membuat menu tradisional khas Indonesia berbahan dasar kemangi dan tempe, hasil cooksnap resepnya mba Lingga @frielinggasit di Arenatani. Rasanya enak dengan bumbu yang meresap dan aroma kemangi yang menggoda. Cobain yuk..
Sebelum mulai membuat Tempe Tuturuga siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Tempe Tuturuga
Bahan-bahan
- 400 gr tempe
- 2 tangkai serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam dan gula pasir
- 750 ml air
- 5 tangkai kemangi, ambil daunnya
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus :
- 2 buah cabe merah
- 10 buah kemiri, sangrai
- 10 butir bawang merah
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Potong tempe kotak, goreng asal berkuhrt, tiriskan, sisihkan
Haluskan bahan bumbu halus : cabe, kemiri, bawang, jahe, kunyit
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan dan daun jeruk sampai wangi
Masukkan tempe dan aduk sampai tercampur rata. Tambahkan gula dan garam. Tuang air. Aduk rata dan koreksi rasa
Terakhir masukkan kemangi, aduk rata dan sajikan hangat
Demikian cara membuat Tempe Tuturuga ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
