Resep Dan Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Devina Hermawan Rasanya mantap
Resep Wedang Ronde Jahe Devina Hermawan sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Wedang Ronde Jahe Devina Hermawan ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
.
Sebelum mulai membuat Wedang Ronde Jahe Devina Hermawan siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Wedang Ronde Jahe Devina Hermawan
Bahan-bahan
- 350 grtepung ketan
- 40 grtepung tapioka
- 1/2 sdtgaram
- 320 mlair panas
- Perisa cocopandan
- Perisa pandan
- Bahan isian
- 100 grkacang mede goreng / kacang tanah goreng
- 3 sdmgula pasir
- 1/4 sdtgaram
- 1 1/2 sdmselai kacang
- Bahan kuah
- 170 grjahe utuh
- 6 lembardaun pandan
- 1 batangserai
- 2 1/2 literair
- 300 grgula pasir
- Bahan ekstrak jahe
- 60 grjahe, kupas
- 250 mlair
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Bakar jahe di api sedang kecil hingga permukaan jahe menjadi hitam kemudian geprek
Di dalam panci masukkan air, jahe, daun pandan, serai, dan gula pasir, masak hingga mendidih lalu kecilkan api, masak selama 12-20 menit
Di dalam food processor, masukkan kacang mede, gula pasir, selai kacang, dan garam, haluskan kemudian bentuk bulat kecil
Untuk ekstrak jahe, blender jahe dengan air hingga halus pindahkan sambil disaring dan didihkan
Di dalam mangkuk, campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air panas sambil diaduk dengan sumpit lalu uleni dengan tangan
Bagi menjadi 3 bagian. Beri perisa pandan untuk warna hijau dan beri perisa cocopandan untuk warna pink, uleni hingga menyatu
Bentuk memanjang adonan lalu belah dua. Roll setengah adonan lalu potong-potong seukuran 1 ruas jempol. Bentuk seperti mangkuk, letakkan isian kacang kemudian bulatkan. Balurkan ke dalam tepung tapioka
Untuk ronde kecil, roll adonan memanjang lalu potong-potong seukuran 7-8 mm. Balurkan ke dalam tepung tapioka. Ulangi step yang sama hingga adonan habis
Saring kuah jahe lalu masukkan kembahr ke dalam panci
Didihkan air, rebus ronde hingga mengapung dan matang, tiriskan
Wedang ronde siap disajikan
Demikian cara membuat Wedang Ronde Jahe Devina Hermawan ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
